居住在广州越秀区的林女士最近“阳”了，但她没有想到的是，近几日所叫外卖的配送速度明显下降。有一次她等了三个多小时，平台显示还在召唤骑手。而餐饮业的商家们也遇到了困局：收到外卖单子没人接，只能退了。
【资料图】
南都记者调查发现，不少骑手反映当下影响外卖配送的最大原因就是周围同事都“阳”了。对此，广州地区饮食行业协会秘书长文明辉表示，当下消费者虽然有消费意愿，但对于外出就餐仍心存顾虑。在此期间，外卖成为了兜住社会餐饮消费信心的“缓冲垫”。
商家：
外卖爆单却没有骑手接单配送
连日来，广州的天气阴沉沉的，夹杂着雨丝，气温不断下降，一阵风吹来，寒意袭身。临近饭点，外卖骑手骑着电动车往来穿梭，停下车后步履匆匆。有的骑手边走边低头看着手机导航，有的则跟电话那头的顾客在确认收货地址，车辆即走即停，走了一辆又立马停一辆。
南都记者来到黄埔区内部分餐饮店，发现上座率并不高，只有三两顾客。城中村一早餐店老板告诉记者，临近年关又面临疫情，很多人都提前回家过年了，现在顾客并不多。另外很多街坊也还不敢在店内堂食，选择外卖会多一些，“身边知道很多人都陆续感染了。”
也有外卖爆单的商家，“有时中午一来就是几十单，骑手根本送不过来。”被问及最近很多顾客收不到外卖的原因，该商家掰起手指头总结了起来：一是广州最近下雨，天气寒冷，一些骑手不愿意接单；二是最近外卖确实多，街坊们纷纷选择外卖，“最后，我也听说骑手‘阳’了一片，这样人手肯定少了。”
“没人接，又退单了。”中午，海珠区一家快餐店里，店主把手机上的退单信息展示给身边的朋友看。她告诉记者，最近几日，外卖订单无人接单派送的情况经常出现，“最久的一次，一个小时没有骑手接单，顾客等不了就自己退单了。”
12月16日，街上跑单的骑手们。
骑手：
同行确实“阳”了挺多，药店订单暴增
黄埔区一家快餐店前，热气腾腾的灶台前有张小桌子，上面摆满了一袋袋已经打包好的外卖，一骑手正忙着跟商家对外卖单号，看起来神色匆忙。交谈间隙，该骑手告诉记者，“现在骑手的确‘阳’了很多，都待在家了，能不能叫到外卖就看你的运气了！”
“和以往相比，药店的订单增加非常多。”海珠一小区门口，外卖骑手阿乐（化名）正送完一单药品，手机已为他规划好下一条订单的行驶路线。阿乐认为当下骑手紧缺最大的原因是大家“阳”了，包括他自己也是刚刚完成居家隔离，重新投入骑手工作。
“据我了解，骑手们‘阳’的挺多，每天都有人因为感染而居家，也有人康复出来工作。”阿乐向记者亮了亮手机，里面是一个二百多名骑手的团队群，群管理正忙着通报骑手们的感染和居家情况。阿乐自己则是在全面复工复产后不久“阳”的。不过，他已不在意自己是怎么感染病毒的了，“每天最少要跑几十单，哪里还记得起是在哪挨的。（症状）就是浑身疼，根本不想起身。”目前，阿乐的身体已经恢复，他对病毒也不再有更多顾虑，只想着多跑几单，既能缓解紧张的配送需求，又能为自己增加收入。
二百多名骑手的微信群里，群管理正忙着通报骑手们的出勤和居家情况。
跑众包业务的小蒙则告诉记者，最近派送订单效率更高，他们的收入也随之提高，他每天的收入能增加一两百元。
记者注意到，面对无法接单的骑手，也有人给了最大的善意。有网友呼吁大家对骑手多点体谅：“骑手都是人，也会被感染，请大家多点体谅。”此番话引来不少点赞。
外卖成了兜住
餐饮消费信心的“缓冲垫”
“复苏以来，广州很多餐厅呈现出一边堂食火热、一边站满外卖小哥等餐的‘两旺’场景；这与很多餐饮企业积极拥抱数字化密不可分。”广州地区饮食行业协会秘书长文明辉表示，需要清晰认识到，餐饮业距离完全复苏还任重道远。尤其是当下，消费者虽然有消费意愿，但对于外出就餐仍心存顾虑。在此期间，外卖成为了兜住社会餐饮消费信心的“缓冲垫”。
记者从美团外卖方面了解到，优化防控措施以来，广州餐饮外卖订单增长明显，整体外卖订单量已恢复至疫前水平，尤其是粥类、锅煲等养生健康类餐品销量激增。此外，广州新上线外卖的餐饮商户对比疫情前增长近两成。美团配送相关负责人表示，将在广州增加配送投入，用于增加骑手配送补贴以及骑手招募，同时对于运力短缺的区域，将通过运力调度等方式进行优化，保障市民生活所需。
朴朴超市方面则表示，在天气、消费需求等因素的综合作用下，这几天线上的需求量持续增长，导致近期出现履约时间变长。“目前，我们已尽全力动员力量支援门店和配送团队，并加大了招聘力度、对人员进行补充。每天对工作场所进行两次以上消杀，每个门店都为员工提供有防疫装备和物资，也准备有热姜汤、柠檬水。我们将尽最大努力保障履约能力、满足市民的购买需求。”
记者注意到，外卖骑手不足的现状也出现在北京。12月16日，海淀区人力资源公共服务中心公众号发布关于参与外卖配送服务的倡议。倡议中提到，由于近期订单量骤增、运力不足，希望群众给予骑手们更多的理解和包容。倡议中提出，在个人及家庭允许的情况下，在确保自身身体健康的条件下，可以自主选择加入外卖骑手行列。
采写/摄影：南都记者 张思琦 魏志鑫 见习记者 杨伽
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