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【聚看点】红烧牛排的做法步骤_红烧牛排的最佳做法
发布时间：2023-06-30 13:47:36 文章来源：十分生活网
1、焖牛排的做法：2、一、原材料：3、牛排、姜、葱、香料、胡椒粉、盐


(资料图片仅供参考)

1、焖牛排的做法：

2、一、原材料：

3、牛排、姜、葱、香料、胡椒粉、盐、味精、糖、料酒、酱油。

4、二、实践：

5、将牛排切成米，放入开水中去血水，捞起洗净备用，姜切片，葱洗净，去头扎成结；

6、将油倒入锅中，趁油还冷的时候同时加入糖，小火慢煎糖；

7、当糖水开始变成红褐色，开始冒出红褐色泡沫时，立即将排骨倒入锅中，搅拌均匀；

8、然后加入姜片、花椒和香料，炒香，倒入少许料酒和酱油上色，加水，加盐和葱结；

9、大火烧开后，转小火慢烧排骨至软身，然后掐掉锅中的葱和大香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精即可食用。

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