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首届预制菜出口论坛举办，成功签下十亿美元订单
发布时间：2023-06-30 16:58:24 文章来源：羊城派
文/羊城晚报全媒体记者许悦 通讯员孙岁寒预制菜海外市场的潜力有多大

文/羊城晚报全媒体记者 许悦  通讯员 孙岁寒

预制菜海外市场的潜力有多大？如何才能对标各国进口标准，实现预制菜极速出海？


【资料图】

6月28日，大湾区预制菜（南沙）出口基地-首届预制菜出口论坛暨十亿美元订单签约仪式在广州举办。当天，广州南沙雪印预制菜进出口公司和海外企业举行了十亿美元预制菜订单签约仪式。广东雪印集团有限公司、武汉良之隆食材股份有限公司、国际榕金控股公司、广东乡村振兴服务中心及来自12个国家（地区）的38家买家企业联合发起，成立全球预制菜采购联盟。

预制菜企业如何实现快速出口？

随着广州南沙雪印预制菜进出口公司和美国Kopt连锁餐饮餐厅等12家公司代表签下名字，十亿美元预制菜订单在全场观众见证下完成。

据广州雪印食品股份有限公司总经理李煌介绍，十亿美元预制菜订单包含 5 亿美元水产预制菜、1 亿美元禽类预制菜、5 千万美元火锅类预制菜、3 千万美元包点水饺预制菜、2 千万美元素食预制菜以及3亿美元肉类预制菜。将来，公司还将在烧腊肉类，烤鸭，鱼柳，烤鳗，墨鱼丸，凤尾虾等品类方面继续发布订单需求，以期进一步扩大国外市场。

作为中国预制菜产业策源地，广东预制菜发展速度领军全国，在出口方面同样亮眼。海关总署广东分署数据显示，2023年一季度广东省出口预制菜39亿元。

“海外市场容量大，产品价格高，具有很大的开发潜力。”欧盟经贸法规研究学者梁芯畅介绍，以欧盟法国、德国、意大利三国为例，其年人均食品消费水平均是中国的3倍以上，而且肉类产品很受欢迎。目前，欧盟市场对中国食品有较高的要求，企业不仅要满足欧盟的通行标准，还需符合个别国家的具体质量要求。

全球预制菜采购联盟成立

在论坛上，由海外12个国家（地区）38家买家企业联合发起，成立了全球预制菜采购联盟，打通预制菜出口的堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场，实现海外“集群作战”。

企业“出海”怎样降低风险、提高效率？据食品出口资质专家朱晓南介绍，预制菜本质上是农产品加工，由于涉及到的材料更多、工艺更复杂、流程更多样，企业需要更完善的出口方案。目前，预制菜国际贸易方式是订单导向、安全先行，就我国预制菜现状看，除了企业尽快熟悉出口国规定外，关键是海关等相关部门制定适用的指导方案，帮助企业在食品安全、政策法规、民俗文化等方面加快适应出口国要求。

“如今，预制菜出海大潮将至，要充分利用‘两个市场、两种资源’加快推动预制菜走向海外。”广东雪印集团有限公司董事长肖勇生在致辞中表示，公司依托广州（南沙）预制菜产业园，肩负起“链主”重任，以建设大湾区预制菜（南沙）出口基地及展销中心为载体，打造全球预制菜产业贸易投资中心，预计将带动百家预制菜上下游企业和千个预制菜品牌，共同推动“中国菜”走向世界。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 孙绮曼

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