1、黄鼠狼肉可以做成辣酱黄鼠狼。
2、步骤如下：
(资料图片)
3、将洋葱加入肉中，将姜皮焯一下。
4、把肉洗干净，切成小方块。
5、准备好，姜片，葱，干辣椒。
6、热锅下油，下一步3的材料翻炒。
7、倒入适量的辣酱，搅拌均匀。
8、加入肉，翻炒。
9、倒入一瓶料酒。
10、倒入两勺酱油，搅拌均匀。
11、加入适量酱油，炒熟上色。
12、移至电压力锅，放入冰糖、八角、花椒、陈皮，不开盖小火炖半小时。
13、第二天打开盖子，将酱汁煮沸。
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