(资料图)
1、生产方法：
2、先把一块红茶菌和一斤水的比例调好，然后用消毒纱布把茶叶和糖包好。一斤水大概需要茶叶和糖，然后放入调整好比例的水烧开；
3、煮沸后，待茶糖浆冷却至温度以下时，取出用茶叶和糖包裹的纱布，再将茶糖浆倒入已灭菌的玻璃瓶中。
4、注意：此时不能灌满玻璃瓶，但可以灌满四分之三左右，留点空间留一点空气；
5、然后将所有菌种的红茶菌倒入玻璃瓶中，用干净消毒的纱布封住瓶口，用绳子系住瓶口，放在光线充足的地方，不要移动；
6、红茶菌会根据温度发酵。
7、高温需要的时间短，低温需要的时间长。
8、一般需要四天左右，对，对。
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