第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅” 技能大赛暨粤菜产业文化交流活动各项筹备工作已基本就绪，将于明天上午正式拉开帷幕。
(资料图)
记者今天上午在位于梅城院士广场的活动现场看到，大赛场馆已搭建完成，比赛厨具调试完毕，230名志愿者全部就位。大赛开闭幕式彩排工作正在紧张进行，上百名演职人员带妆冒雨彩排。
大赛开闭幕式总导演 张威：节目中不单是有我们梅州的特色，更多也是把咱们粤菜的精华我们通过舞蹈把它在舞台呈现出来。
场馆搭建负责人经理 王新宇：大赛的场馆目前已经是全部完成，都已经经过验收了，其它地市代表团也进入各自展位进行布展布置。
参与此次大赛的52名裁判和专家，21个地级市的140名选手也已陆续抵达梅州。记者在竞赛场馆看到大赛裁判组等正在现场检查厨具设备，熟悉比赛环境。
大赛总裁判长黎永泰：整个场馆布置得十分宽大，对选手的操作和心理应该都有很大的一种鼓舞。
大赛中式烹饪裁判长 陈钢文：对每一个细节进行检查，去落实，让我们裁判能够公平，公正，公开去评出我们选手的水平。
联播记者：李天生、晁豫青
通讯员：严伟涛
责编：林瑜
主编：刘伟鑫、刘思燕
审核：刘英梅
监制：钟宇锋
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