全球通讯!超市里买到有毒蓝环章鱼?山姆:生产加工过程严格筛选,市监部门已到店检查
发布时间:2023-01-18 13:46:37 文章来源:羊城派
文、图/羊城晚报全媒体记者郭起1月17日,一位深圳的网友在网络发帖称,家人几日前曾在山姆会员商店福田店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有


(资料图)

文、图/羊城晚报全媒体记者 郭起

1月17日,一位深圳的网友在网络发帖称,家人几日前曾在山姆会员商店福田店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有一只蓝环章鱼。

对此,山姆会员商店发表声明表示:在了解到该网友在微博上发布的相关言论后,我们也再度向供应商进行了核查,该产品原料确认出自中国海域,且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。同时,当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查,未发现异常。截至目前,我们也从未收到其他会员的类似反馈。

山姆委托加工商福州金海洋贸易、生产商福源置食高星食有限公司发布联合声明称,该公司的章鱼原料,捕捞自中国海域,我国海域极少出现蓝环章鱼。原料进厂后,章鱼原料经品管员验收合格后,才会进厂加工生产。冻章鱼的生产流程:原料验收、前处理(去除内脏、墨囊)、清洗、分级、挑选、再验收、称重摆盘、速冻、包装、金属检测、入库冷藏等工序制作而成。该公司加工章鱼的每个生产环节,都设置有经过专门培训的挑选蓝环章鱼的工作人员。挑选人员在上岗前经过蓝环章鱼等相关有毒章鱼品种的培训,并考核合格后方可上岗。

声明中称:鉴于公司在冻章鱼的加工过程对蓝环章鱼的严格筛选,本公司生产的冻章鱼不存在有蓝环章鱼 ,且我司之前生产的所有批次也没有发生蓝环章鱼混入现象。

据微博大V@博物杂志在近日另一起关于蓝环章鱼的热门事件中科普:“蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素,毒性非常强而且受热不分解,即便拿回去作纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录,但概率不高,也算是活久见了。”

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 黄磊

校对 | 赵丹丹

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