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文、图/羊城晚报全媒体记者 郭起
1月17日，一位深圳的网友在网络发帖称，家人几日前曾在山姆会员商店福田店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。
对此，山姆会员商店发表声明表示：在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，我们也再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。同时，当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常。截至目前，我们也从未收到其他会员的类似反馈。
山姆委托加工商福州金海洋贸易、生产商福源置食高星食有限公司发布联合声明称，该公司的章鱼原料，捕捞自中国海域，我国海域极少出现蓝环章鱼。原料进厂后，章鱼原料经品管员验收合格后，才会进厂加工生产。冻章鱼的生产流程：原料验收、前处理(去除内脏、墨囊)、清洗、分级、挑选、再验收、称重摆盘、速冻、包装、金属检测、入库冷藏等工序制作而成。该公司加工章鱼的每个生产环节，都设置有经过专门培训的挑选蓝环章鱼的工作人员。挑选人员在上岗前经过蓝环章鱼等相关有毒章鱼品种的培训，并考核合格后方可上岗。
声明中称：鉴于公司在冻章鱼的加工过程对蓝环章鱼的严格筛选，本公司生产的冻章鱼不存在有蓝环章鱼 ，且我司之前生产的所有批次也没有发生蓝环章鱼混入现象。
据微博大V@博物杂志在近日另一起关于蓝环章鱼的热门事件中科普：“蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去作纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 黄磊
校对 | 赵丹丹
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