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云安区开展秋季校园食品安全专项检查 守护师生“舌尖上的安全”
发布时间：2023-09-08 10:52:43 文章来源：腾讯网
近日，云安区市场监管局联合区教育局、市公安局云安分局组成检查组开展


(资料图)

近日，云安区市场监管局联合区教育局、市公安局云安分局组成检查组开展全区秋季学校校园及周边食品安全专项检查统一行动，深入贯彻落实区委、区政府和市市场监管局关于食品安全监管重点工作的部署要求，进一步做好2023年全区秋季学校校园及周边相关食品安全监管工作。

行动当天，检查组对云安区两所学校的食堂及其周边两家食品经营单位进行监督检查，启动全区秋季学校食堂及校园周边食品经营单位全覆盖监督检查工作。当天，各镇同步开展监督检查。

此次检查主要是对校园食堂及校园周边的超市、餐饮店、食杂店的食品安全风险隐患开展安全排查。一是查看校园食堂及校园周边小餐饮店的场所卫生、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、有害生物防治措施、仓储管理、食品留样、制止餐饮浪费、刀具管理等方面的情况；二是查看食品安全“日管控”工作机制落实情况，督促学校食堂负责人、食品安全总监、食品安全员切实履行各自职责，及时排查并处置食品安全隐患。强化食品从业人员日常管理培训，严格落实各项食品安全管理制度。三是查看校园周边超市、小食杂店对学生经常食用的预包装食品的进货查验制度落实情况，检查是否存在经营过期变质、“三无”食品、无照无证经营等违法违规行为。

接下来，区市场监管局将联合相关成员单位持续加大校园食堂和校园周边小食品店、小餐饮店的检查频次，及时排查和消除食品安全风险隐患，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。

来源：云安区市场监督管理局

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