时下正是竹笋采挖的时节，揭阳各地的笋农们抓住有利时机抢挖竹笋，希望卖个好价钱。
在揭西县金和镇山湖村一个甜笋基地，笋农杨少伟正在采挖竹笋。
揭西县金和镇山湖村笋农 杨少伟：要看这个竹笋可不可以长，太老了或者太嫩了都不好，还要看叶子，像这个刚刚好，不会那么老，又好吃。我挖给你们看一下，不能长得太深。
【资料图】
杨少伟说，最近总是下雨，这有利于竹笋的生长和采挖。
揭西县金和镇山湖村笋农 杨少伟：刚好是有水的季节，还没有大收，刚开始收，这两天下雨，还好一点。现在竹笋开始上市了，6至7月份是竹笋最好吃的时候。
据介绍，杨少伟从2011年开始种植竹笋，目前他承包了500亩地种植竹笋，是目前山湖村最大的竹笋种植户。
揭西县金和镇山湖村笋农 杨少伟：好在我们这边山上是红泥地种出来的，加上我们周边是农村，又没有什么工业污染的，空气好，水就不用说的，主要就是这个土壤种植竹笋最甜的，可以这样说。
随着甜笋种植基地的不断扩大，杨少伟成立了公司，不断探索新的销售模式，与电商企业合作，共同把具有乡村特色的农产品通过互联网卖到全国各地。
揭西县金和镇山湖村笋农 杨少伟 ：销路现在可以呀，刚开始我就销到市场，在周边的市场批发给人家，到后来多一点我就加工起来，做笋干、酸笋等卖到广西那边。
客户 杨先生：我是经常来买的，山湖这边的竹笋很好吃啊，很嫩、很甜。
杨少伟说，他将扩大竹笋种植规模，实施“公司+基地+农户”模式，带动广大农户种植竹笋，一起走上奔康致富路。
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