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(资料图片仅供参考)
1、 （Betaine）俗称甜菜碱。
2、无色柱状结晶。
3、熔点293℃（分解）。
4、能溶于水和醇。
5、微溶于乙醚。
6、易潮解，有甜味。
7、在浓氢氧化钾中生成三甲胺。
8、饲料级无水甜菜碱可用作饲料添加剂，是天然高效甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本，减少猪背膘，提高瘦肉率和胴体品质。
9、它的另外一个重要的功能是渗透压调节剂。
10、在医药保健方面，甜菜碱具有保护肾脏、抗脂肪肝、明目和治疗动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。
11、来源是从甜菜制糖母液中回收，也可用合成法生产。
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