近日，网传深圳市鹏兴实验学校食堂的学生餐食中出现形似老鼠腿部的异物，市场监督管理部门已经介入调查。该校一位学生家长向奥一新闻记者表示，一位八年级学生在用餐时发现汤里出现白色异物，部位看起来是动物的腿部，认为可能是老鼠肉，目前这个事情在家长群和附近小区业主群中引起讨论。
(资料图片)
受访者供图
一位孩子就读于该校小学部的家长告诉奥一新闻记者，小学部和初中部的食堂是一起的，其小孩一学期餐费为4900元，包含周一至周五的三餐（除了周五晚餐），午晚餐一般是三菜一汤，这周五（5月12日）的午餐为酱排骨、青菜、蒸蛋和冬瓜汤。
对于家长反映的学校餐食出现异物一事，记者从罗湖区教育局了解到，2023年5月11日18时15分，深圳市鹏兴实验学校初中部学生在晚餐的汤碗里发现异物，第一时间通知饭堂工作人员，工作人员检查后及时对问题汤碗进行封存，上报主管领导、校长及学校第一书记，并立即展开调查。
调查发现，事发当天因教师活动加菜购买了田鸡，在处理过程中，不慎将一只处理好的田鸡掉入学生晚餐煲汤的食材里，工作人员未及时发现，将食材全部放入汤桶煲煮，导致后续事件发生。
涉事汤碗
学校食品安全应急领导小组针对调查结果召开紧急会议，通报相关调查结果，按照食堂相关规章制度对涉事工作人员做出扣除奖金，调岗查看的处理决定，并第一时间向学校家委会食品监管小组通报事件始末、调查结果及处理意见。
5月12日中午，罗湖区市场监督局就该事件到学校进行调查，听取了学校相关人员的汇报，并对学校日后的食品安全管理提出了明确的要求。
市场监督管理部门检查中
此外，学校后勤服务中心明确表态，在今后的食堂安全管理工作中，层层落实主体责任，细化工作流程，始终将师生食品安全放在首位。具体措施如下：每周菜谱公示；坚持做好学校食品安全管理台账；落实校领导陪餐制度；保证每餐食品留样48小时；食材定点采购，索证索票；坚决执行明厨亮灶，随时接受上级主管部门及家长的监管。
据了解，深圳市鹏兴实验学校创办于2000年9月，是翠园教育集团旗下一所九年一贯制国有民办学校，学校位于罗湖莲塘社区，共有教学班54个，在校学生2154人。
接办单位： 深圳市罗湖区教育局
83分 良
介入速度：21分
理由：接到学生和家长反映问题后，迅速了解相关情况。
处理进度：22分
理由：第一时间公开调查报告，值得肯定。
处理效果：20分
理由：对于餐食出现异物相关问题，教育局的回应比较详实全面，涵盖事件调查始末，对异物为老鼠肉的传言进行辟谣，同时明晰后续食堂安全管理工作要点。
奥一基层治理研究员评价：20分
点评：学校食品安全问题尤为重要，学生、家长以及公众对该类问题高度关注。出现类似食品安全存疑问题，相关部门只有立即介入并及时公布调查结果和相关举措，才能避免人们的疑虑和恐慌的扩大化。此事件中，后续学校还应同步向学生和家长公示调查结果。
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