拼美味,拼颜值,拼人气!粤港澳百位名厨美食创意大比拼
发布时间:2023-05-12 18:43:44 文章来源:深圳特区报
伴随粤港澳大湾区美食文化峰会在2023深圳国际渔业博览会上开幕,来自粤港澳大湾区的350多位国际餐饮名厨济


(资料图)

伴随粤港澳大湾区美食文化峰会在2023深圳国际渔业博览会上开幕,来自粤港澳大湾区的350多位国际餐饮名厨济济一堂,120多道精美绝伦菜品,现做现烹,集海鲜品尝、艺术赏析、文化品鉴于一体,受到市民观众追捧。

经过裁判们的品鉴,决出了优胜选手,并举行了2023粤港澳名厨美食创意大赛颁奖典礼。

观众们看得带劲,参赛大厨们也信心满满、收获满满。

来自江西赣州的欧阳强师傅,本次带来了金丝火龙虾球和养生姜蒜鸡两道作品。他分享时说,“很感谢能参加这次的2023年粤港澳大湾区深圳美食文化峰会,与同道交流互鉴,提高自己的厨艺。”

江西吉安的陈昌柱师傅说:“因为热爱这个行业,所以来参加此次比赛。我带来了‘养生花枝卷’这道菜,健康且美味,很符合广东人民的口味。我还留意到本次有香港等多地的厨师赴会,与他们一起参会,是很好的促进交流、合作的机会。”

广东云浮的陈文彬师傅带来了深海花螺焖灵芝鸡,他介绍,“这是用焖的方法烹饪,搭配海鲜花螺,突出鲜味,呈现出来的不仅是可口而且美观。另一道美食作品是金汤扣东海鲜鲍。”他表示,“很感谢主办方给予的交流机会,可以通过这次峰会更快地学习和成长。”

来吧!跟随记者的镜头,看看比赛现场盛况!

(原标题《拼美味,拼颜值,拼人气!粤港澳百位名厨美食创意大比拼》)

(作者:深圳特区报记者 李忠 罗雅丽 秦绮蔚 文/图)

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