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眼下，“中国青梅之乡”普宁的十多万亩青梅相继成熟，梅农也进入了最繁忙的采摘期。下面一起跟着记者的镜头，去看一看。
在普宁市高埔镇一处青梅种植基地，颗颗梅果缀满枝头，一派丰收的喜人景象。采梅工人温师傅和工友带着纱网、竹竿等工具，来到梅树下，大家分工合作，有人在地上钩拉，有人在树上敲打，一场“梅”雨倾盆而下。
高埔镇是普宁青梅一大主产区，种植面积约5.2万亩，今年产量预计2万多吨。清明过后，青梅陆续进入成熟期、盛产期、集中采摘期。
普宁市青梅科技协会会长 温志坚：青梅分为三大类，分别是白粉青、白粉梅和青竹梅，目前这个时候摘的是白粉梅，在4月15日前把白粉梅采完，接下来就采摘青竹梅。
受天气影响，今年普宁青梅个头不大，但品质高，预计产量比去年增加10-15%。
普宁市青梅科技协会会长 温志坚：本来开花结果之后如果有雨水，梅子就会长得比较大，今年雨水少，所以梅子偏小。质量没变，相对来说酸性会高一点，整个普宁有2个乡、4个镇总共的种植面积是16万亩，预计总量是5万吨。
采摘下来的青梅大部分被本地企业集中收购并进行加工，目前，青梅加工制品已形成盐渍、凉果、果酒等5大类200多个品种。梅制品畅销十多个国家和地区，年出口创汇5000多万美元。
青梅加工企业负责人 温顺华：青梅到了工厂以后，先放进腌制池进行清洗，然后在腌制池里经过一个周期有3个月或者2个月，再捞起来晒，晒干就就送入车间进行挑选，按照等级做成半成品出口。
普宁种植青梅约有700年历史，素有“中国青梅之乡”美誉。“普宁青梅”获批实施地理标志产品保护和地理标志产品证明商标证书。
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