12月1日，广州荔湾一家餐厅内，不少街坊到店饮早茶 羊城晚报全媒体记者 陈秋明 摄
羊城晚报全媒体记者 孙绮曼 沈钊 马思泳 黄士 实习生 李诗静
11月30日，广州多区发布相关防疫通告，解除疫情防控临时管控区。随后，海珠、荔湾、天河、黄埔、番禺、从化等区（除高风险区外），陆续有序恢复堂食，密闭半密闭场所有序开放。荔湾、从化还发布通告，有序恢复线下教学。12月1日上午，记者走访了解到，各区低风险区域恢复堂食后，有街坊到店饮早茶，也有街坊点餐后打包，烟火气正慢慢回归。
(相关资料图)
线下
多区食肆恢复堂食开门迎客
12月1日8时许，记者来到位于海珠区同福东路的食街，临街食店都开门营业，有不少店家在店铺贴出场所码以及“恢复堂食”的提示语。
在森记小食店，肠粉炉和粥锅热气腾腾，有食客扫场所码后入座就餐。店主称：“昨天（11月30日）收到通知可以在12月1日恢复堂食，我们马上做好准备，对堂食的桌椅做了清洁。”
“可以堂食，当然是相对方便的。”住在同福路附近的谢伯，在森记小食店点了一份肠粉和粥就餐。他还带上了小推车，准备吃完早餐后到附近的肉菜市场买菜。谢伯说：“好多店恢复堂食，感觉街上的人气也多了一些。”
位于荔湾区文昌南路的广州酒家文昌店于12月1日8时30分恢复对外营业。进店前，有工作人员专门提醒食客扫码、测温。当天约11时，记者在店内看到不少食客正在用餐。
在广州酒家黄埔大道店，门店收到恢复堂食通知后，第一时间积极备货，及时调配服务人员就位，对店内环境进行严格消杀、检查设施、准备食材等，按照常态化疫情防控要求有序恢复堂食。“今天（12月1日）是可以堂食的第一天，非常开心。我平时很喜欢来这里喝茶，不仅能满足食欲，还可以和好友们齐聚一堂、聊聊天。”住在附近的居民陈阿姨说。
据悉，广州酒家为每桌顾客提供公筷公勺，每桌需登记一名顾客信息，同时拉开桌位间距，接待每桌客人的数量严格控制在10人以下。据记者观察，广州酒家当天午市的客人大多为3人至5人一桌，最多的9人一桌。
多个商场无需核酸证明即可入内
“生活回归正常，烟火气才是广州的本色。”12月1日中午，正在花城汇一家餐厅用餐的林小姐表示，多区发布通告解除临时管控区后，他们回到了工作岗位上，中午可以在办公楼楼下的餐厅就近堂食。
记者了解到，11月30日晚至12月1日，广州天河城购物中心、正佳广场、天汇广场等商场也陆续发布消息称，商场恢复正常营业，堂食全面开放，电影院等有序开放，佩戴口罩、配合测温、扫场所码并出示绿码即可进入商场，无须再提供48小时核酸阴性证明。
12月1日11时30分，记者在正佳广场一家日料店内看到，员工们正在为恢复堂食做准备。消费者张小姐表示：“看到正佳广场‘恢复堂食，景区开放’的消息，便想着到商场觅食。”与此同时，在天环广场，户外充满冬日氛围的装置吸引着小朋友驻足游玩，不少市民正排队扫码有序进入商场。
广州的烟火气回归也在资本市场上得到显示。12月1日，餐饮、文旅消费板块继续回升，截至收盘，广百股份收涨10.05%，燕塘乳业收涨10.00%，奈雪的茶收涨3.90%，大家乐集团收涨4.61%。
对此，奶酪基金经理庄宏东分析称，近日，各地防疫措施落实第九版防控方案、二十条优化措施，短期对市场情绪具备提振作用。从长期看，随着疫情防控更加精准合理，后续餐饮行业经营有望逐步实现弹性较强的修复。
线上
多品类外卖单量日环比上涨超200%
12月1日，随着多区解除临时管控，广州的线上餐饮服务也极为火热。美团外卖数据显示，截至12月1日中午，该平台餐饮外卖订单和营业商家数稳步回升，其中，海珠区的订单上涨超五成。
得知解除临时管控区的消息后，海珠区琶洲一带经营一家螺蛳粉店的秦先生连夜准备食材。12月1日清晨，记者联系上秦先生时，他的店已经开张，当天早上门店就接了几十个订单。
“单量很多，忙不过来了，你晚一点再给我打电话吧。”这两天，位于广州天河区体育西一带的“龚印记牛庄·牛骨牛杂屋”负责人仙姐已经处于“分身乏术”的状态。12于1日恢复堂食的第一天，这家昔日大排长龙的网红店客流量明显增加。“堂食的客人数量超出我的预期。”仙姐表示，该店的堂食在慢慢恢复，外卖单量也屡创新高，“小店虽然上线外卖业务一个多月，但每天订单量破百，线上最忙碌时得用三个手机同时接单”。
数据显示，截至12月1日中午，广州餐饮订单比例持续回升，锅煲类、咖啡茶饮类外卖单量涨幅明显，鸡煲、羊肉煲、牛肉火锅最受欢迎，日环比分别上涨了279%、229%、220%。
不少外卖订单的送达地也从小区变成办公楼。卢盼盼是天河珠江新城一带的骑手，他表示，这两天送往办公楼的订单特别多，“到今天中午为止，我送的基本都是办公楼的订单，周边的餐饮商家已经恢复堂食，与以往相比没什么两样”。
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