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“蛋中蛋”的形成原因是什么？蛋中蛋可以食用吗？
发布时间：2022-02-18 15:48:47 文章来源：蝌蚪五线谱
敲开鸡蛋，发现是个双黄蛋，这让人觉得十分幸运。毕竟双黄蛋十分稀少——大约一千个鸡蛋里才有一个双黄蛋。一个家庭最近发现了比双黄蛋更稀...

敲开鸡蛋，发现是个双黄蛋，这让人觉得十分幸运。毕竟双黄蛋十分稀少——大约一千个鸡蛋里才有一个双黄蛋。一个家庭最近发现了比双黄蛋更稀奇的事。他们敲开家里老母鸡下的蛋，发现里面不止多了一个蛋黄，而是多了一个完整的鸡蛋。

这个不常见的现象之前并非没有耳闻。这个现象叫反蠕动型痉挛(counter-peristalsis contraction)，当第一个蛋还在母鸡的生殖系统里第二个蛋就开始成形时，这种现象就会发生。在这种情况下，新的卵母细胞(鸡蛋的一部分，后期成为蛋黄)会顺着母鸡的输卵管，顺路收集黏膜以及蛋白。如果一个完全成形的鸡蛋从子宫收缩回输卵管，仍然在形成的鸡蛋的蛋白就会集聚在那个鸡蛋上。

这种情形就好像在餐桌上看到了俄罗斯套娃。不过没人敢吃这个鸡蛋以及蛋中蛋，但它也绝不该被如此浪费。或许你可以拿她做成头发柔顺剂。(小赵)

标签： 蛋中蛋形成 形成原因 反蠕动型痉挛 俄罗斯套娃

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