冬天,很多人喜欢买大量的土豆囤家里,随着春天的到来,天气逐渐转暖,土豆也变的不安分了,冒个芽抽个枝啥的,众所周知,土豆发芽后是有毒的,我们是应该把发芽的地方削了继续吃,还是整个都扔掉?今天小编就给出你答案。
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
从营养学的角度来说,即使削去发芽的一角,还是会有食物中毒的危险,但任何问题都必须综合考虑量,一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量,因此如果一个大土豆长了一个不大的芽,挖掉吃也不会有什么问题。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃后没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。
由此看来,长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。
那么该如何预防土豆长芽呢?把土豆买回来一定要放在阴凉干燥的地方,或者放进纸袋子,在冰箱中冷藏起来。切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。
作者:黄立坤,山西省人民医院社区卫生服务指导中心主任
2月17日,大象新闻记者从河南省政府采购网上看到,河南省文化和旅游厅发布2022年2至3月政府采购意向。其中,开展河南博物院新院全球概念性
周末去哪玩?哪个景区优惠活动力度最大?近日,河南全省226家3A级及以上景区免门票消息成为了河南人探讨的热点话题。少林寺景区、老君山景区
别样牡丹绽放洛阳!作为全国唯一的牡丹专题博物馆,洛阳牡丹博物馆的内部装修和布展工作已基本完成,将于今年牡丹文化节期间开门迎客。届时
年度新建绿地600万平方米以上新建综合性公园20个新建微公园、小游园50个以上改造提升公园游园30个开工建设椰风路等8条生态廊道实施郑航北路
记者从郑州绿博园获悉,为积极响应河南省文化旅游部门"豫见春天·惠游老家"活动号召,郑州绿博园将延长之前的免门票优惠政策,2月16日至3月
记者刚刚从洛阳市文化广电和旅游局获悉,河南226家3A级及以上景区对全国游客免门票,其中洛阳38家。据悉,河南省将开启豫见春天·惠游老家
为贯彻落实《河南省人民政府办公厅关于进一步做好惠企纾困工作促进经济平稳健康发展的通知》文件精神,全面推动文化旅游企业节后生产经营,
元宵时节,一元复始,万物发生,河南广播电视台2022元宵奇妙游如约而至。在去年奇妙游系列网剧+网综基础上,今年的元宵奇妙游以创意概念片
正月十五,赏花灯。随着郑州周边元宵灯展的陆续开启,郑州交警提醒广大市民安全有序观灯。即日起,郑州周边可以观灯的地方有:郑州绿博园:
近日,河南多家景区推出门票优惠政策,为了方便大家周末出游,为大家盘点目前河南推出优惠的景区合集。1、新乡南太行八里沟景区,截至2月20
2020人口密度最高的是郑州市 为1665
2月17日,省统计局发布全省人口密度数据,根据第七次全国人口普查结果显示,在河南16 7万平方公里的土地上,居住着9937万的常住人口,人口
新晋高速螺旋隧道群被誉为“世界第一
十四五期间,河南继续实施高速公路13445工程,高速公路通车里程计划达到10000公里以上,新增通车里程3000公里以上。好消息来了!2月18日,全
郑州小学附近商家长期销售“三无”小
近日,有家长向大河报·豫视频记者反映,称郑州市一小学附近,有商家长期销售红油辣片、辣条、虾鱼蛋等三无小食品,存在一定的食品卫生安全
河南省2022年公务员网上报名时有哪些
一、河南省2022年省直机关公开遴选公务员工作的官方发布渠道是什么?河南省2022年省直机关公开遴选的有关信息和事项通过以下网站发布:河南
郑州、平顶山等9个省辖市扩大了残疾
2月17日,记者从河南省政府新闻办召开的实事惠民生 聚力谋出彩主题系列第十场新闻发布会上了解到,2021年,河南省31657名残疾儿童得到康复
NBA彩经:篮网轻取奇才收获三连胜
奇才VS篮网篮网轻取奇才迎接三连胜美国职业篮球联盟奇才VS篮网(-5 5)推荐:让分主胜北京时间2022年2月18号,篮网以主队身份迎战奇才。篮网在
刚进联盟时谁是第一个踢你屁股的人?
直播吧2月17日讯近日,库里参加了《Knuckleheads》节目。主持人:当你刚进联盟时,谁是第一个踢你屁股的人?库里:科比,他是第一个。当时是季
每日邮报:蒙克在情人节约会尼克-杨
直播吧2月17日讯据美国媒体《每日邮报》报道,在当地时间2月14日情人节这天,湖人球员蒙克与说唱歌手IggyAzalea在洛杉矶约会。Iggy曾与尼克-杨
特雷-杨:三节或三节半时间收下比赛
直播吧2月17日讯今天结束的一场NBA常规赛,老鹰130-109击败魔术,这是老鹰在全明星赛前的最后一场比赛。赛后,老鹰球星特雷-杨在接受采访时谈
定档2月24日!OPPO Find X5系列正式
2月17日,OPPO正式官宣了年度旗舰Find X5系列将于2月24日正式发布。通过官宣海报可以清晰地看到,OPPO Find X5系列延续了家族设计语言,
主动走访指导 积极纾困解难 萧王庙
主动走访指导积极纾困解难萧王庙开展服务助企“开门红”,纾困,萧王庙
农资储备“粮草”足 区供销社强化服
农资储备“粮草”足区供销社强化服务保春耕,农药,供销社,农膜
首届“合奉戏语”奉化戏曲文化节云闭
首届“合奉戏语”奉化戏曲文化节云闭幕全国越剧院团优秀剧目联合云展演元宵节播出,越剧,文化节,奉化,院团,赵志刚
猜灯谜 庆元宵
猜灯谜庆元宵,元宵,闹元宵,节日,灯谜,武岭
北仑区把好开学“第一关”
北仑区把好开学“第一关”,北仑区,中小学,幼儿园,学校,全校
奉化区人大常委会领导赴西坞走访人大
奉化区人大常委会领导赴西坞走访人大代表,人大常委会,人大代表,区委,区政府
布里奇斯谈保罗受伤和被驱逐:发生这
直播吧2月17日讯今日结束的一场NBA常规赛,太阳主场124-121逆转火箭,赛后太阳球员布里奇斯接受了采访。谈到本场比赛保罗被裁判驱逐和他的伤势
【菜鸟观察】特雷-曼恩24分 卡梅隆-
直播吧2月17日讯今日NBA常规赛比赛全部结束,一起看看菜鸟们的数据啦!其他新秀:湖人落选秀奥斯汀-里夫斯28分58秒6投3中三分4中1罚球3中29分4
墨尔本联中锋大帽+隔扣周琦 媒体人
直播吧2月17日讯NBL常规赛,东南墨尔本凤凰与墨尔本联的比赛正在进行,目前半场结束,凤凰以42-41暂时领先。两队首次交锋时被周琦压制的墨尔本
兰德尔:我们状态起起伏伏 不能老想
直播吧2月17日讯今日进行的一场NBA常规赛,尼克斯队主场106-111不敌篮网队。赛后,尼克斯球员兰德尔接受了媒体采访。谈到全明星周末前球队的排
里夫斯谈菲尔-汉迪:想成为他身边的
直播吧2月17日讯今天,湖人逆转战胜了爵士。在赛后接受采访时,里夫斯谈到了菲尔-汉迪,他这样说道:“身为一个成长中的篮球运动员,你肯定会
金丽温东延线春节不停工 200余名建
金丽温东延线春节不停工200余名建设者坚守岗位,东延线,金丽温,高速公路,甬台温,建设者
温州大学海外在线教学团队获中国驻法
温州大学海外在线教学团队获中国驻法国卢沙野大使慰问点赞,卢沙野,温州大学,教学,华校,学校
407名山西退役军人助力冬奥
407名山西退役军人助力冬奥,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山
冬奥新能源汽车闪耀“瑞安智慧”
冬奥新能源汽车闪耀“瑞安智慧”,新能源汽车,电动汽车,新能源客车,冬奥,电池
温州市11个部门联合发文推进医养康养
温州市11个部门联合发文推进医养康养发展,温州市,养老,医疗机构,床位,医疗
全省开展营商环境满意度问卷调查
全省开展营商环境满意度问卷调查,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网
自考免考申请本月22日开始
自考免考申请本月22日开始,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山
瓯江北口大桥全面复工 预计于今年建
瓯江北口大桥全面复工预计于今年建成通车,悬索桥,沉井
山西对华北豹等旗舰物种开展专项调查
山西对华北豹等旗舰物种开展专项调查监测,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重