【资料图】
工人卸货。
2月11日，在金秀工业园区的广西1828大健康产业园内，大货车载着新鲜采摘的砂糖橘停在工厂外，工人们正有条不紊地卸货，这些清晨从瑶山果园采摘的砂糖橘，将在4-8小时内完成清洗、冷榨、灌装全流程，以“锁鲜果汁”的形态销往全国——这是广西1828大健康产业园从果园到果汁的完整生产流程。
工人将鲜果送往机器中清洗。
“这批刚到的砂糖橘是从工厂附近的种植基地收购来的，糖度达到产品风味要求，符合NFC鲜榨标准，我们马上就安排预处理进行榨汁！”广西1828大健康产业园董事长黄海江介绍道。
果汁加工车间生产线。
在广西1828大健康产业园果汁加工车间内，产品质量管控贯穿生产全流程，既严格遵循标准化工艺要求，又依托智能化检测仪器实现精准把控。采用121℃高温UHT管式流速瞬时杀菌等12道工序，锁定营养风味，确保每一瓶果汁的品质稳定与安全放心。
“我们采用NFC鲜榨工艺4-7℃低温清洗，臭氧杀菌锁住营养，每瓶果汁含10个左右的优质砂糖橘的纯汁，完全保留天然清甜风味。”黄海江介绍，“我们企业致力于助农惠农，与金秀周边砂糖橘、沃柑种植户形成紧密合作，助力当地果农的经济收益，2025年收购了200万吨左右的鲜果。”
印有马年生肖图案限定款“新皮肤”的果汁产品。
深加工不仅解决了鲜果销售难题，更延伸出高附加值产品矩阵。车间外，印有马年生肖图案限定款“新皮肤”的砂糖橘和沃柑果汁整齐码放，即将发往春节宴席市场。据了解，目前全县砂糖橘种植面积达14.45万亩，依托瑶山生态优势，金秀从卖鲜果到卖产品，砂糖橘通过深加工实现了“身价翻倍”。下一步，金秀将推广绿色种植标准，打造区域公共品牌，让瑶山甜蜜走向更广阔的市场。
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