【资料图】
1、红焖黄蜂鱼 主料 黄蜂鱼1斤（该鱼腹下有刺，肉幼味美，一般每条不起0.5斤）。
2、 配料 姜丝、葱头各1两，肉丝2两。
3、 做法 将黄蜂鱼抹卓油、粉，用武火油炸，和上述配料加盐合焖。
4、 特点 烹作简易，肉鲜味美。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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