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广东人七月的快乐是龙眼给的！
发布时间：2023-07-28 10:51:43 文章来源：腾讯网
中国是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家。我国龙眼最早在岭南地区

中国是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家。我国龙眼最早在岭南地区栽培，四川、福建随后。目前，我国龙眼栽培主要集中在广东、海南、广西、福建、四川和云南等省域。

作为中国龙眼原产地之一

广东龙眼种植面积近190万亩


(相关资料图)

位居全国第一

仅茂名产区就有龙眼面积近80万亩

好吃的龙眼在广东

这里的两大品种最“正宗”！

储良龙眼

储良龙眼发源于茂名高州市分界镇储良村委会杏花村。其个头比一般龙眼要大，果皮深黄褐色，稍带绿，含糖量高，最大的特点一是果肉细白，和荔枝很像；二是果肉脆爽，一口咬下去紧实有嚼感。

茂名储良龙眼是国家地理标志保护产品，2015年被评为广东省名特优新农产品。

▲储良龙眼

石硖龙眼

关于石硖龙眼的起源，众说纷纭。有一种说法，说石硖龙眼原产自广东。清末时期，1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也。”

▲石硖龙眼

广州市花都区花东镇的李溪村，位于流溪河边，是著名的李溪石硖龙眼生产基地。李溪石硖龙眼以果肉鲜嫩，味道甘美闻名岭南。1992年，李溪石硖龙眼被纳入国家星火计划。2002年，被评为“广州市名优农产品”。2004年，获原农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品认证证书”。

南方龙眼 北方参

龙眼作为“华南四大珍果”之一

其味美鲜甜

又不乏丰富的营养价值

一颗小小的龙眼

就包含三味中药材

桂圆

新鲜龙眼干燥去壳、核后晒至干爽，便是常用的一味补益中药材，即桂圆。晒干后的桂圆比新鲜果肉的补益力度更强，桂圆性温、味甘，入脾、心、肝三经，有补益心脾、养血安神的作用。桂圆补益而不滋腻，且甘甜温补，适合作为久服的补品，还可日常当零食嚼食或煲汤。

▲桂圆

龙眼壳

龙眼壳为新鲜龙眼果剥取果皮晒干入中药用。龙眼壳性温，味甘，归肺经，具有祛风散邪、敛疮生肌的功效。龙眼壳煎汤内服可用来调理风邪引起的头晕和荨麻疹、预防老年性听力下降等。想要龙眼壳敛疮生肌的功效，需要煅烧研末外用，适用于烫伤、痈疽久溃不敛。

▲龙眼壳

龙眼核

龙眼核性平，味苦涩，归肝、脾、膀胱经，具有行气散结、止血、止痛、止泻、燥湿等多种功效，可用于疝气、瘰疬、创伤出血、痛症、泄泻、腋臭、疥癣、湿疮等多种病症。

对广东人来说

“吃”是一门技术活

如何把龙眼吃好？

如何发挥龙眼的最大价值？

来看看下面的汤饮配方吧！

长夏心脾两安汤

材料：桂圆肉20克，新鲜莲子30克，猪脊骨500克，生姜3片。

做法：将上述材料洗干净后一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。

功效：补益心脾，安神益智。

桂圆杞子党参乌鸡汤

材料：桂圆肉20克，杞子20克，党参20克，生姜3片，乌鸡1只。

做法：桂圆肉、杞子、党参洗净，浸泡15-20分钟，乌鸡剁块，用温开水焯去血水。将炒锅烧热后，加入以上食材，加入适量水，大火煮开后用小火炖约40-60分钟，最后加适量盐即可出锅。

功效：补血明目，养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

桂圆山药排骨汤

材料：排骨500克，桂圆肉20克，干山药50克，生姜3片，红枣3颗。

做法：上述材料洗净，排骨剁小块焯水捞起，所有材料一同放入煲内，加水适量。大火煲开后改小火，再煲1小时加盐调味即可。

功效：健脾养胃，补血安神。适合脾胃虚弱，血虚头晕，睡眠欠佳之人食用。

食用禁忌

龙眼性偏温，过多食用容易导致上火等症状，因此阴虚火旺的人群不适合过多食用。一般每天食用鲜龙眼五颗以内为宜。

龙眼肉虽然有补益的作用，但食用太多容易助湿，所以痰湿质、湿热人群也应少食用。

你，嘴馋了吗？

这个夏天

别再错过龙眼啦

一起来畅享龙眼季吧！

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