1、材料：黑鱼、小块腊肉、少量木耳、枸杞、盐、葱、料酒勺、姜。
(资料图片)
2、练习：
3、准备黑鱼。
4、去除鱼鳞，清理内脏。
5、风渐渐消失了。
6、木耳泡发，葱切段，姜切片，枸杞洗净，腊肉切片备用。
7、把鱼切下来备用。
8、锅里倒一点油，翻炒。
9、加入黑鱼翻炒至变色。加入料酒翻炒均匀。
10、加入肉片和木耳，搅拌均匀。
11、锅中加水，烧开，沥干白水，转小火煨。
12、收汁至汤变白，开大火，放入枸杞和葱烧片刻，关火。
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