(资料图片)
1、该方法的步骤如下：
2、提前准备好豆芽、豆腐、鱼皮干、牛肉、生姜、五花肉；将黄豆芽挑选洗净，小鱼晒干，去内脏，洗净沥干；锅中加入少许香油，将鱼干略炒；将洋葱和蒜瓣切碎，
3、五花肉切片备用；锅中加入开水；将小鱼放入锅中，晾一会儿，再取出；然后加入黄豆芽、五花肉、豆腐丁大火煮开；盖上小火，煮钟。
4、加入浅色酱油；加入蒜末、盐、辣椒粉、葱花；继续煮钟后关火。
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