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外婆的霸王兔 实时
发布时间：2023-06-20 06:56:04 文章来源：南方都市报
由广州市教育研究院主办、南方都市报承办的“兔年说兔”非虚构征文活动

由广州市教育研究院主办、南方都市报承办的“兔年说兔”非虚构征文活动累计收到粤港澳大湾区中小学校(含中职)学生近7000篇投稿。最终评选出结果:一等奖60名，二等奖180名，三等奖320名。本次“兔年说兔”非虚构征文活动旨在以写促读，达到高效输出，由高质量的阅读走向高质量的写作，鼓励学生探索、思考并且学会负责任地表达，学生用细腻的笔触、多元的视角，重现生活原生态。既有同学间的友好相处、也有家庭中的温馨小故事；既有美好的回忆、也有对未来的思索……今天刊登的是一等奖作品。

◎广州市实验外语学校初三(13)班曾楚懿

◎指导老师:卢小玲


(资料图片)

历史，对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的感伤和喜悦。

2023年，兔年春节的到来，对于终于走出困顿的人们来说，无疑是喜悦的。食在广州的名号，果然名不虚传:湛江的生蚝、梅州的盐焗鸡、珠海的石斑、陶陶居的虾饺糯米鸡……大街小巷，弥漫着让味蕾绽放的气息。然而，我却总觉得少了一缕独特的味道——外婆的味道。

外婆是重庆人，有着“无冕厨王”之称，做得一手好江湖菜，尤其擅长做霸王兔:切好块处理干净的兔肉丁，与朝天椒、藤椒、花椒一同倒入锅中翻炒，在恰到好处时，手腕一动一翻，兔肉活泼地蹦起来，火舌也不甘示弱，吞没了整个锅底，香气源源不断地从厨房飘出。每到这时，我总会放下手中的书，跑进厨房，夹起一块刚出锅的兔肉就往嘴里塞。还未褪去的余温烫得我热泪盈眶，鲜香麻辣四种感觉刺激着我的味觉，真是飘飘欲仙的快意。一旁大汗淋漓的外婆轻拍着我的背叮嘱道:“都是你的，慢点吃，别烫到了!”

在霸王兔的滋养下，我长大了。我随着父母，来到广州读书。每天的学业加快了我的生活节奏，我与外婆每天一次的煲电话粥，变成了每周一次、每月一次……广州生猛的海鲜吸引着我，精巧的早茶呼唤着我，卤水、打边炉、砂锅粥这些味道都充斥着我的生活，不知何时，霸王兔的味道，竟变成了我最遥远的回忆……

“妈妈，我想吃霸王兔。”嗅着这满城的烟火气息，一个声音不知何时，从我回忆冒了出来!妈妈一愣，说:“好，今年是兔年，我们去吃个霸王兔。祝我们大展宏兔，前兔无量。”于是，我们带着满怀期待的心情，来到号称广州最好的重庆菜馆。看着端上来的盆里红绿碰撞的鲜明颜色，闻到独特的麻辣鲜香，尝到鲜嫩爽口的兔肉，是正宗江湖菜——霸王兔。然而，细品之下，我却觉得这霸王兔并非熟悉的味道!“傻丫头，快吃啊!吵着要吃霸王兔，才吃两口，却在这里发呆，想什么呢?”妈妈一边说一边夹了块最嫩的兔肉放进我碗里。“妈妈，还是外婆做的霸王兔，最好吃。”我低语。“傻丫头，你是想外婆了吧。我也想外婆，想外婆的霸王兔了!想当年，要吃到一回外婆做的霸王兔，可不容易啊!”

也许是妈妈的话勾起了我的好奇心，也许是我想知道更多一些与外婆的霸王兔有关的故事，我央求妈妈继续说下去。妈妈盯着眼前的霸王兔，思绪却早已飘回了从前:“我小的时候，生活并不像现在一样富裕，好多人背井离乡来到重庆，他们脏兮兮的，挨家挨户乞讨。这些人大多与我们素昧平生，可是每次你外婆都会从那一大锅霸王兔中夹出满满一盘递给他们。看着那一盘热气腾腾的霸王兔，我早已垂涎三尺，不明白你外婆为什么要先给陌生人吃，你外婆的回答我至今印象深刻:学会体谅别人的难处!你外婆啊，是典型的重庆女人，性子就像这霸王兔，麻辣劲爽，热情如火。”

的确如妈妈所言，外婆就是这样一个人。还记得上次的重庆山火肆虐，小区组织了灾区的募捐行动，外婆和外公两个，第一时间送上了新鲜的水果和蔬菜，还把自家的几箱鲜奶全送去了。“妞，想外婆，为什么不给外婆视频呢?还是因为上次那事儿?”妈妈温柔的目光中投来一丝试探。我无言，打开手机微信，准备给外婆打个电话。手机屏幕上我与外婆的通话记录，还是三周以前——那次，因为考试成绩不如意，我对外婆发了火……这三个星期，她应该不止一次想按下那个熟悉的拨号键吧?

也许，想到孙儿对她一遍遍叮嘱的埋怨，她的手又颤颤巍巍地收了回去……

“外婆，我想你了，想回重庆，吃您亲手做的霸王兔!”当外婆慈爱的脸庞清晰地出现在屏幕上时，我不再顾忌身边的异样的眼光，大声对着屏幕喊道。“傻妞妞，想吃，就回来!外婆在，一直都在!你看，兔年到了，疫情也没了，过两天你爸妈忙完了，一起回来，外婆给你做爱吃的霸王兔!”隔着手机屏幕，我的鼻尖似乎又嗅到了那缕熟悉的鲜香麻辣味，那是独属于外婆的味道。即便远隔千里，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的我，另一头则永远牵绊着，我深爱的那个人外婆，我记忆深处的故乡重庆!

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