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丰顺：严把肉品质量安全关 确保人民群众“舌尖上的安全”|环球热点
发布时间：2023-06-17 10:44:39 文章来源：丰顺县广播电视台
肉品是生活必需品，其质量安全事关民生。近年来，我县各相关部门加强对

肉品是生活必需品，其质量安全事关民生。近年来，我县各相关部门加强对屠宰企业监管和食品流通安全监督管理，认真做好屠宰检验检疫工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。


(相关资料图)

6月16日凌晨2:30，在丰顺肉联厂里面，检疫人员戴好了手套和口罩、摆好了检验检疫仪器，

对送来屠宰的牲畜进行检疫检测，严格把好屠宰环节检疫检测关，让市民群众吃上“放心肉”。

据县农业农村局动物卫生监督所相关负责人介绍，检疫人员主要对进场待宰的生猪进行查证验物，并在生猪屠宰过程中进行同步检疫，对检疫合格的，需要盖上检疫印章，出具《动物产品检疫合格证明》等相关证明，才能运送到市场进行售卖。同时，售卖店家也应当将相关检验证明摆放在显眼位置。

今年4月至5月，我县还在汤坑镇、汤西镇、汤南镇、埔寨镇范围内开展了生猪私屠滥宰专项整治行动，重点打击私屠滥宰、销售病害、注水猪肉等违法行为，严把肉品市场准入关。

县市场监督管理局工作人员介绍，消费者在日常购买猪肉时，应当注意“望闻问切”，辨别正规渠道来源的猪肉。

县市场监督管理局工作人员提醒，消费者在购买生鲜猪肉时如发现经营业户存有无资质证明或销售无标识、疑似病死的猪肉等问题，及时拨打12345进行投诉举报。

来   源：朱炽吉、张樟

编   辑：邱   韵

编   审：李秀霞

审   核：朱海茶

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