番薯是什么时候进入中国的?
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
中国红薯之父指的是谁叫什么名字?
陈振龙是红薯之父,福建长乐人。是他把红薯引进到国内,拯救了无数的饥民。陈振龙冒着生命危险偷来红薯苗的故事被广为流传，被后人称为红薯之父。因为番薯的广泛种植，福建地区的人口，从明朝末年到清朝道光年间时，人口从170多万骤增至1500多万。
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