焦点简讯:面包糠是什么东西_面包糠是什么
发布时间:2023-06-05 21:58:19 文章来源:十分生活网
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(资料图)

大家好,小石来为大家解答以上问题。面包糠是什么东西,面包糠是什么这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧!

1、面包糠是一种应用广泛的食品添加剂,用于油炸食品表面,如炸鸡、鱼、海鲜(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。

2、其风味脆软,味道鲜美,营养丰富。

3、主要营养成分是蛋白质、钙、镁、钾、锌等矿物质、脂肪、碳水化合物和少量维生素。

4、食用效果主要是食品添加了添加剂。

5、一般用于煎、炸食物,主要作用是缓解食物炸焦的时间;因为自身的特点,在外面可以起到燃(酥)香的效果。

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