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信息时报讯（记者林丹通讯员三宣）5月27日，以“创新、健康、融合”为主题的第五届中国食品产业发展大会在佛山市三水区举行，食品行业专家学者、企业等齐聚一堂，共商产业发展之路。中国食品产业发展大会是国内层次最高、规模最大、影响最广的行业年度盛会，这也是该会议首次落地广东。
本届大会由中轻食品工业管理中心主办，国家市场监督管理总局、工信部消费品司对食品产业进行政策性指导。在大会举办的院士论坛上，中国工程院院士孙宝国、吴清平、陈坚、谢明勇分别就中国预制食品发展、生物工业与大健康产业、未来食品、果蔬益生菌发酵关键技术与产业化等方面的最新成果和产业发展趋势进行专题演讲。
佛山市三水区获“中国食品饮料产业基地”称号。通讯员供图
会上举行了“中国食品饮料产业基地·三水”授牌仪式。据悉，这是三水区继2010年获得“中国饮料之都”称号后，再次获得“国字号”头衔。
据了解，作为三江汇流地，三水水资源优势突出。2008年，水都饮料食品产业园启动建设，经过15年快速发展，形成集生产、销售、检测、包装、物流运输于一体的食品饮料特色产业集聚区，聚集了百威、红牛、健力宝、嘉士伯、可口可乐、益力多等食品饮料及相关企业超170家，其中超千万元的企业有46家，饮料与酒制造业产值超亿元企业占1/3，成为全省首个食品饮料特色产业园、全国最大食品饮料产业集聚基地。2022年，三水区食品饮料实现总产值771.69亿元，成为佛山市培育全国标杆食品饮料千亿级产业集群的主攻手。
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