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5月27日，在2023年高考即将来临之际，鹤山市委书记刘志刚带队到鹤山一中开展第二季度食品安全“两个责任”督导检查，强调要统筹做好高考期间的校园食品安全监管，加大力度、严格把控，积极防范化解校园食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”，扎实推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效。
“临近高考，食材供应情况如何？食品安全是如何保障的？”刘志刚一行重点了解学校食堂的食品原材料采购、烹饪流程、食品留样、食品检测、餐具消毒、设施设备等情况，以及学校食品安全总监、食品安全员配备和学校食堂“日管控、周排查、月调度”执行情况。
检查过程中，刘志刚强调，校园食品安全是社会关注的大事，更是高考期间食品安全监管工作的重中之重。要加大监管力度、加密食品检测频次，认真落实各方责任，学校及供餐单位负责人要切实履行“食品安全第一责任人”的主体责任，加强服务保障，夯实岗位职责，强化过程监管，严格执行“日管控、周排查、月调度”食品安全风险防控要求，有效防范和遏制食品安全事故发生。当前高考备考工作进入了关键期、冲刺期，各有关部门和学校要严格把控，在抓好日常监管的基础上，再严一点、再实一点、再细一点，为广大师生做好服务，切实将高考安全保障工作抓好抓实抓细，全方位完善校园食品安全工作，提高应急处置能力，全力保障高考期间师生“舌尖上的安全”。
鹤山市领导潘蕊，鹤山市市场监督管理局、鹤山市教育局有关负责人等参加督导检查。
来源：鹤山市委办 鹤山市融媒体中心（记者：陈楚文 摄影：冯铭军 通讯员：刘友红、吴伟彦） 鹤山市市场监督管理局
编辑：吕敏玲
审核：吕桢华陈楚文
监制：吕悦怡
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