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广州市第八批市级非遗代表性项目展正式开幕48个第八批市级非遗代表性项目首度集中呈现❗❗荔湾区共有6项入选包括广式肠粉、白切鸡、云吞面、广式牛杂、广式甜品、西关礼饼在哪里能尝到这些“非遗美食”❓小荔都为你盘点好啦[让我看看][让我看看][让我看看]【广式肠粉】白如玉、薄如纸，口感要微韧，酱油要咸中带甜，甜中带甘，肉馅鲜美、鲜嫩，才能叫正宗的广式布拉肠粉。⭐芳记小食店西华路280号⭐源记肠粉华贵路93号⭐六记肠粉多宝路215、217首层，中山八路41号首层自编11号【白切鸡】广式白切鸡讲究鲜和嫩，最高境界是“皮爽肉滑、骨都有味”。⭐文记壹心鸡宝华路旋源桥10号⭐创发光复北路512-2铺【云吞面】一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。⭐吴财记面家大同路和隆里20号⭐丽的面家（多宝路店）多宝路296-298号（长寿路站）⭐宝华面店宝华路117号（长寿路站）⭐才福面家西华路156号（彩虹桥站）【广式甜品】广式甜品历史悠久，最早可以追溯到古代宴会后吃的一种有助消化功能的甜汤。其中奶制品更是百花齐放，有窝蛋奶、炖奶、凤凰奶糊等新品。⭐顺记冰室宝华路83号（长寿路站）⭐开记甜品龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号昌华街道泮塘路2-3号【广式牛杂】广式牛杂汤底浓郁，口感醇厚，既能饱腹又能解馋，配上一口爽脆的酸甜萝卜，就能令人回味无穷。⭐荔湾食集恩宁路75号⭐牛佬牛杂汤西华路金花直街⭐化州牛腩中山七路206号【西关礼饼】西关礼饼制作技艺是用面粉、猪油、糖浆等原料，经开皮、包馅、烘焙等一系列工序制作礼饼的技艺。在荔湾的饮食文化中，西关礼饼占有重要的地位。⭐赞记龙凤礼饼龙津中路350号宝贤坊与逢源正街交叉口北50米各位朋友，你还知道哪些好吃的店，欢迎跟我们分享呀！[哇][哇][哇]文字 广州荔湾发布编辑部 李元源图片 广州荔湾发布往期 小红书 @不饿 NOHUNGRY @菁咕凉 @是阿强呀 @橙子很辣 @贝儿来了 @怪难胖的 @是你蕾编辑 黄文浩审核 何不菲、江河水
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