报道:你以为荔湾美食只是好吃吗……
发布时间:2023-04-26 23:00:08 文章来源:广州荔湾发布
广州市第八批市级非遗代表性项目展正式开幕48个第八批市级非遗代表性项目首度集中呈现❗❗荔湾区共有6项入


(资料图片仅供参考)

广州市第八批市级非遗代表性项目展正式开幕48个第八批市级非遗代表性项目首度集中呈现❗❗荔湾区共有6项入选包括广式肠粉、白切鸡、云吞面、广式牛杂、广式甜品、西关礼饼在哪里能尝到这些“非遗美食”❓小荔都为你盘点好啦[让我看看][让我看看][让我看看]【广式肠粉】白如玉、薄如纸,口感要微韧,酱油要咸中带甜,甜中带甘,肉馅鲜美、鲜嫩,才能叫正宗的广式布拉肠粉。⭐芳记小食店西华路280号⭐源记肠粉华贵路93号⭐六记肠粉多宝路215、217首层,中山八路41号首层自编11号【白切鸡】广式白切鸡讲究鲜和嫩,最高境界是“皮爽肉滑、骨都有味”。⭐文记壹心鸡宝华路旋源桥10号⭐创发光复北路512-2铺【云吞面】一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。⭐吴财记面家大同路和隆里20号⭐丽的面家(多宝路店)多宝路296-298号(长寿路站)⭐宝华面店宝华路117号(长寿路站)⭐才福面家西华路156号(彩虹桥站)【广式甜品】广式甜品历史悠久,最早可以追溯到古代宴会后吃的一种有助消化功能的甜汤。其中奶制品更是百花齐放,有窝蛋奶、炖奶、凤凰奶糊等新品。⭐顺记冰室宝华路83号(长寿路站)⭐开记甜品龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号昌华街道泮塘路2-3号【广式牛杂】广式牛杂汤底浓郁,口感醇厚,既能饱腹又能解馋,配上一口爽脆的酸甜萝卜,就能令人回味无穷。⭐荔湾食集恩宁路75号⭐牛佬牛杂汤西华路金花直街⭐化州牛腩中山七路206号【西关礼饼】西关礼饼制作技艺是用面粉、猪油、糖浆等原料,经开皮、包馅、烘焙等一系列工序制作礼饼的技艺。在荔湾的饮食文化中,西关礼饼占有重要的地位。⭐赞记龙凤礼饼龙津中路350号宝贤坊与逢源正街交叉口北50米各位朋友,你还知道哪些好吃的店,欢迎跟我们分享呀![哇][哇][哇]文字 广州荔湾发布编辑部 李元源图片 广州荔湾发布往期 小红书 @不饿 NOHUNGRY @菁咕凉 @是阿强呀 @橙子很辣 @贝儿来了 @怪难胖的 @是你蕾编辑 黄文浩审核 何不菲、江河水

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