佛山发布食材配送领域团体标准
发布时间:2023-03-07 20:56:52 文章来源:羊城派
文/羊城晚报全媒体记者张闻3月7日,佛山市食品行业协会举行《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准发布会。经过


(资料图)

文/羊城晚报全媒体记者张闻

3月7日,佛山市食品行业协会举行《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准发布会。经过专家审核和论证后,《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准正式发布,这预示着在佛山食品行业中的食材配送过程有了全新标准可遵循,也预示着食材企业监管方式的创新——从政府监管到行业自律转变,政府、企业、行业协会三方合力守护着市民大众的食品安全。

近年来,佛山市食品行业蓬勃发展,部分企业在行业领域具有很强优势,与此同时,传统食品产业中仍然存在着技术含量不高、创新能力不足、品牌建设支撑力弱等问题,尤其在共建共享方面还与发达国家、先进城市存在着不小差距。

为此,佛山市行业协会在市市场监督管理局的引领下,在推动标准建设方面够“拼”,新年伊始便拿出了两份团体标准,为整个食材配送行业的规范和食材配送企业服务能力的提升,提供了依据和高质量发展的重要支撑。两个标准一个提供规范要求一个提供服务能力评价要求,规范要求包括:基础要求、通用要求、管理要求及提升要求。能力评价要求采用定量打分制,从最高到最低分评价结果为:5A、4A、3A、2A和1A,通过第三方公正和科学评价,对食材配送企业的服务能力进行量化分级,形成阶梯型质量提升梯队,对评价出的服务能力质量品牌标杆,通过标杆引领,行业监督,促进企业形成你追我赶,争先创优,提质增效高质量发展“佛山经验”,开创了食品行业“团体标准+第三方认证”自律监管创新模式,在全国范围内具有领先性和示范性。

有了行业的团体标准,行业协会和食品企业如何发挥协同作用呢?据透露,佛山市市场监管局还将建立响应执行团体标准的企业主体清单和数据库。自愿响应的企业向协会报备之后,形成清单;由协会进行一段时间的辅导与培育之后,委托专业第三方机构对企业执行标准的情况进行评分和评级,形成相关数据库。同时,还要打造团体标准应用的示范单位,由协会主导,扶持有潜力、有意愿的企业,打造为团体标准应用的示范单位,为行业内的其他企业实施标准,提供参考和借鉴,逐步带动行业的整体升级。

“今后,我们将首先在非企业单位的相关采购招标项目中,建议将团体标准的应用作为对供应商资格和背景情况的考察手段之一,为发标方提供更专业、客观的参考信息。”佛山市市场监管局食品销售科科长贺炯威表示,接下来还将加强团体标准和应用实施情况的宣传教育,对未开展团体标准实施工作的主体进行思想教育,引导其尽快开始进行标准的学习和具体应用。

据不完全统计,佛山全市规模以上的食材配送企业多达200余家,业务涵盖人群达600万,年销售额在300亿元以上。食材配送产品的质量好坏、服务好坏,影响巨大。佛山市食品行业协会会长李红缨表示,在高质量发展的浪潮中,佛山市食品行业协会狠抓团体标准建设,通过行业执行团体标准,建设带动行业自律发展,借助标准化带动企业规范化发展,实现全过程的标准建设,探索一种多方共建共享的机制,从标准上为老百姓的食品安全提供更强的支撑,为佛山市创建全国食品安全城市保驾护航,为佛山市食品行业高质量发展不懈努力。

来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 牛智杰

校对 | 彭继业

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