每日快讯!广东盒马村山茶油突破传统工艺成行业第一
发布时间:2022-12-28 15:50:27 文章来源:南方PLUS
12月28日,盒马村立牌仪式在广东省韶关市乳源县举行,据介绍,依靠漫山遍野的油茶树,这里出产的山茶油已经成为市场上山茶油分类销售排名第一

12月28日,盒马村立牌仪式在广东省韶关市乳源县举行,据介绍,依靠漫山遍野的油茶树,这里出产的山茶油已经成为市场上山茶油分类销售排名第一的商品。


【资料图】

据了解,这条盒马村位于乳源县大桥镇健民村,“九分石头一分土,寸土寸金水如油”曾是这里的真实写照。在盒马村所在基地,有一个国家级的石漠化公园。而油茶树喜阳植物,耐贫瘠,耐寒,不需要太多水分,平地上反而不好种,它根系发达,能扎根到地下两米,很适合改良土壤。

据盒马村负责人、广东宝华农业科技股份有限公司产销经理吕云松介绍,“种出这个盒马村,是在和石头搏斗。”盒马村目前的立牌基地、样本基地、合作种植基地有4万亩。吕云松说,一亩地按产出750-800斤鲜果计算,可产出47—50斤油,一年可以榨出近千吨优质山茶油。

长在石头上的有机山茶油盒马村。

据南方+记者了解到,盒马村的山茶油和其他品牌最大的不同,是它率先实现了“零反式脂肪酸”的技术工艺。盒马采购中心定牌采购专家刘禹彤说,这在山茶油领域是引领性的。

盒马村所在地,瑶族同胞聚居,每逢佳节,她们还是喜欢穿着民族服装去果园。

今年3月,“零反”的山茶油首发上市之后,给山茶油行业带来了很大冲击,多个厂家都开始研究零反 ,“甚至有厂家直接来我们基地进油。”

为了突破“零反”工艺,盒马村的科研实验室经历上百次实验,历时半年多,终于成功。

盒马3年多以前和宝华农科合作,技术改革带来的变化是:在2019年,宝华农科的山茶油(销售量)全国第七,截至今年,销售量排名第一,总产值翻了一番。“成立盒马村,也意味着当地4万亩油茶林都能按照高标准的方式种植、加工。”

据悉,盒马村的建设也将直接带动当地二、三产业的发展。据统计,就业层面,石头上的盒马村每年可直接带动6000余农户,户均增收超过8000元。

【记者】叶丹

【作者】 叶丹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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