文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 屈青青 郭莹
(资料图)
韶关市始兴县栽种枇杷有近500年的历史，素有“中国枇杷之乡”之誉。枇杷在初冬季节开花，成熟于春末夏初。眼下正是枇杷花开的季节，对于当地果农来说，也是冬季管护的关键时期。枇杷园里，随处可以见到果农们为枇杷树疏花、施肥的身影。
枇杷花初开
记者12日走访始兴县太平镇水南村的湘南民营绿色生态园，映入眼帘的是满山遍野的枇杷树，繁花盛开，微风吹拂飘来阵阵花香。站在山腰放眼望去，枇杷树上呈黛色的树枝，承托着一簇簇白色或者淡黄色的枇杷花团，满树的白黄色小花随风飘舞，形成交相辉映的美丽图景。
枇杷花开满山
湘南民营绿色生态园是目前粤北地区最大的枇杷种植基地，现基地种有14000株枇杷树，采用家庭承包的方式种植。承包户梁书兵和妻子穿梭在树丛中，给果树疏花、施肥、修枝。“我们承包了70亩，有1000多株枇杷树。现在就是疏花、施肥、铲草、剪枝，到明年4月份就有枇杷摘了。”
枇杷花虽小，但是却很精致，具有清咽、利喉、润肺的功效。因此，果农疏下来的枇杷花也“变废为宝”，制作成花茶。“枇杷是太平镇的特色水果，现在市场对花茶的需求量变大了，农户们利用其花瓣制作枇杷花茶，提高枇杷的资源利用价值。”太平镇分管农业农村工作的负责人黄楷俊说。
疏花是枇杷管护的关键环节
目前始兴县枇杷有12000多亩，主要集中在太平镇，种植面积达10800亩。近几年，太平镇结合始兴县提出建设三个十万亩农业产业带要求，突出做好精品果园的文章，在追求数量的同时，更加突出抓好品质，采取现代化、生态种植后，预计每亩精品果产量达到3000斤。
太平镇还围绕“标准化、规模化、品牌化、产业化”发展需求，大力发展枇杷深加工，开发制作枇杷花茶、枇杷露、枇杷膏等系列产品，不断延伸枇杷相关产业链。接下来当地还将开展送技术培训进果园、果农直接对接商超、直播带货等活动，加强品牌建设，把始兴枇杷推向粤港澳大湾区市场。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 朱嘉乐
校对 | 赵丹丹
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