金脆皮鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
(资料图片仅供参考)
1、食材：（单位克）：鸡腿、鸡翅*300（图片以鸡腿为例）、黑胡椒烤肉料*210（依照口味）、水*2姜丝（适量）、黄金面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋*1个（依照口味）、油. 步骤： 1. 准备好腌肉原料； 2. 鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味； 3. 把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入； 4. 腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟； 5. 鸡腿在淀粉里滚满淀粉； 6. 再过一下蛋液； 7. 最后沾满面包糠； 8. 炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油即可。
2、材料（A）。
3、 鸡翼（鸡翅膀） 10支 鸡腿 10支 （B）。
4、 蒜米 1颗（大小10瓣） 老姜 5-6片 小洋葱 6粒 盐 1茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少许 （C）。
5、 鸡蛋 1粒 酸柑汁 1茶匙 食油 炸鸡粉 200g和低筋面粉半碗参拌均匀备用。
6、做法将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。
7、 将（B）料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入盆里 打一粒鸡蛋加酸柑汁翻拌腌渍鸡翼和鸡腿。
8、 盖好收入冰箱里冷藏。
9、（2——3小时后即可作香炸）亲，我研究过黄金脆皮鸡，一定要用米粉，不要用小麦粉。
10、有人还用面包渣，不要用，要用燕麦粉蒸熟，然后磨成的渣子。
11、这样才好吃。
12、采纳我哦，亲。
13、挑战一只鸡的九种吃法，今天做只脆皮鸡，下次你想吃什么。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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